Cake à la tomate cerise, fromage de chèvre, champignons et gruyère.

Recette:

200g de farine.
3 oeufs.
4 C.S d'huile d'olive
100g de lait.
Sel poivre
1 sachet de levure chimique.
15 tomates cerises.
Une demi buche de chèvre.
Une boîte de champignons.

Mélanger les oeufs, le sel et poivre, l'huile d'olive, la farine, la levure et le lait. Vous obtenez une pâte lisse. Y incorporer les tomates en cube et les champignons. Bien mélanger. Préparer les petits moules, les remplir à moitié de la préparation, puis mettre une tranche de fromage de chèvre dessus, enfin finir de remplir le reste du moule avec la préparation. Parsemer de gruyère sur le dessus.

Préchauffer le four 10min a 200°
Puis enfourner 35 min a peu près a 190° ( à adapter suivant les fours ).